原标题:第74集团军某旅交互终端升级伙食保障

记者王雁翔、通讯员吴俊杰报道:“‘数字食堂’,名不虚传。”1月中旬,第74集团军某旅作战支援营中士字倩在食堂就餐后,利用伙食一体化交互终端写下评语。这是该旅推行智能化伙食保障模式带来的暖心一幕。

该旅领导介绍,他们创新伙食保障模式,利用科技手段打造伙食一体化交互终端,并研发出智能化伙食管理系统,为伙食保障升级。该系统可自动采集梳理官兵对饮食保障的意见建议并生成相关报告,为食堂优化膳食制作、营养搭配等提供参考;根据食谱和就餐情况,自动生成食材订购计划,使伙食保障更加精细、快捷、便利。

记者在该旅食堂看到,在安装了智能化伙食管理系统的交互终端上,官兵既能对当天菜品进行点评,在“我要点菜”栏选择自己喜欢的食物,还能点击“食谱信息”“标准查询”“伙食公布”等栏目,实时查看伙食费标准、副食定量、营养标准等各种信息。记者轻点“菜品排行榜”栏目,官兵对3个月内菜品的评价反馈一目了然。

走进该旅炊事操作间,只见烹饪机器人、自动洗菜机、多功能切菜机、和面机、炊具清洗机等智能化餐饮设备一应俱全。“智能化让餐饮保障更精准,让炊事工作更高效。”某营炊事班班长王炳周介绍,以往保障全营午餐,炊事班需要忙碌半天,如今时间大大缩短,大家有了更多时间用于训练、学习。(王雁翔)

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