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日前，餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)正式发布“2022中国餐饮金饕奖”系列榜单。安井食品（603345）、春雪食品（605567）、聪厨、得宝食品、得利斯（002330）位列前五强。

日前，餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)正式发布“2022中国餐饮金饕奖”系列榜单。安井食品、春雪食品、聪厨、得宝食品、得利斯位列前五强。作为传统食品企业，得利斯近年来加快了向预制菜领域转型步伐，此次跻身该榜单第五名，标志着得利斯已成为中国预制菜行业领跑的标杆企业。

2022中国预制菜企业50强榜单由NCBD依据企业综合实力、知名度、客户数量、产品竞争力、创新性、媒体传播等指标综合评价选出。

据了解，NCBD是餐饮大数据研究与测评机构。根据NCBD披露的数据，2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元，预计到2025年将会突破8300亿元，其中在C端市场的规模占比将接近30%。

得利斯将预制菜作为重要发展方向，公司立足屠宰、发力低温肉制品、延伸预制菜的新战略逐步落地，已较好地完成了既定目标。预制菜系列产品是得利斯着重发力的产品类型，产品包括各种调制牛肉制品、速冻肉制品以及速冻米面类产品，现已与多家国内知名大型连锁餐饮企业开展业务合作。目前，山东本部拥有10万吨预制菜产能、3万吨牛肉系列预制菜产能、2万吨速冻米面产能，在陕西新建成5万吨预制菜产能，预计到2022年年底，公司预制菜总产能将达到20万吨。

公司表示，未来将坚持产业运作与资本运作并重，按照稳定屠宰业务、扩大肉制品精深加工业务、快步发展预制菜业务规模和市场布局的工作方针，持续做大食品和健康业务板块，持续提升盈利能力。(陈川)