讯(记者张鹏飞)4月28日晚间,龙大美食(002726)披露2022年年报。报告显示,2022年公司实现营业收入161.16亿元,实现归属于上市公司股东的净利润7537.56万元,同比增长111.45%。作为国内领先的食品企业,龙大美食近年来向全产业链发展,覆盖上游饲料生产与生猪养殖、中游屠宰精加工,以及下游预制菜食品、肉制品及进口贸易。


(资料图)

食品加工缔造第二曲线

作为国内领先的食品企业,近年来龙大美食坚持“以预制菜为核心的食品为主体、以养殖和屠宰为两翼支撑”的“一体两翼”总体发展战略。报告期内,公司聚焦食品板块,坚持推进预制菜业务的发展。

目前,食品业务已成龙大美食第二增长曲线。报告期内,公司聚焦食品板块,坚持推进预制菜业务的发展,积极应用市场思维打造亿元级、千万元级的大单品,以大单品策略快速服务市场,实现了食品板块的持续增长。

年报显示,2022年,公司食品板块实现收入16.52亿元,同比增长7.1%,食品板块占公司营业收入的比例由7.9%提升至10.25%;食品销量7.16万吨,同比增长38.99%;其中预制菜业务实现收入13.14亿元,同比增长11.16%。

根据灼识咨询统计,目前我国预制菜行业需求以B端需求为主,对标日、美两国的预制菜渗透率,目前中国预制菜市场整体渗透有限,潜力可期。从需求端角度来看,B端餐饮企业需求明确,降本增效诉求下预制菜渗透率逐步提升;另一方面,C端消费习惯培育后,市场有望不断扩容。同时,随着冷链基础设施的完善,预制菜有望成为下一个万亿市场。

数据显示,中国市场预制菜渗透率小于5%,日本美国预制菜的市场渗透率超过60%。2022年中国预制菜市场规模将超过5000亿元,2021-2026年的复合增长率将达19.4%,2026年市场规模约为11000亿元。

天风证券(601162)认为,龙大美食将继续凭借低原料成本、精细加工以及大B端客户沉淀等优势,布局更高附加值、更为广阔的预制菜业务。通过多管齐下的战略部署,龙大美食预制菜业务具有较高的成功率,且成功放量后预计将大幅改善公司盈利结构,实现去周期化,并带来短期业绩弹性以及长期增长稳定性。

全链路布局预制菜市场

在食品领域深耕20余年的龙大美食,与专门做预制菜业务的企业相比,在上游供应链较强的管控、消费者口味和偏好、爆品打造、生产过程中对品控较强的控制、食品安全保障、渠道管理等方面均存在明显优势。

目前,龙大美食在上游已形成屠宰精加工和肉制品为核心、以生猪养殖和进口贸易为配套全产业链。截至2022年底,龙大美食拥有莱阳、聊城、潍坊、黑龙江、河南等7个大型屠宰场,年生猪屠宰能力达到1100万头。仅2022年,公司屠宰生猪589.34万头。

在消费者口味把握方面,报告期内,龙大美食在山东、上海、四川建有国内领先的食品研发中心,打造“三位一体”的研发格局,便于快速掌握当地客户的需求和市场变化趋势、深度把握当地食品口味喜好程度,持续推进特色食品的主动研发。报告期内,公司累计开发新产品185款,其中预制食材类8款,预制半成品138款,预制成品39款。

值得一提的是,龙大美食在产能和渠道方面均存在明显优势。报告期内,龙大美食“成都龙大”、“莱阳熟食新工厂”以及“安达新工厂”陆续投产,公司现有食品产能15.5万吨/年,未来产能将提升至33万吨/年,实现东北、华东、华北、西南、华中、华南等区域全覆盖,助力全国市场开拓和网络布局。

而在渠道方面,龙大美食积极推进新零售渠道的建设与发展,以新媒体渠道为触点,通过短视频、电商直播等多种方式提升消费者粘性和活跃度,提升了电商渠道销售收入。报告期内,通过京东、叮咚、抖音、快手等平台实现销售收入2.2亿元,同比增长110%。其中,京东平台销售8660万元,同比增长425%,猪肉品类稳居第一;叮咚销售7899万,同比增长33.7%。

业内人士分析,公司在供应链、食品安全、产能、渠道等方面均构建了强大的壁垒。未来,随着龙大美食进一步精进服务力以及持续做强产品力,打造差异化竞争优势,有望重塑厨房工业革命,引领万亿预制菜肴赛道崛起。

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