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在干旱少雨的阿拉善“养鱼不换水，种菜不用土”。这鱼怎么养？菜怎么种？

5月18日，记者一行来到阿拉善盟孪井滩生态移民示范区，探访这大漠深处的新鲜事。

在嘉尔嘎勒赛汉镇塔日阿图嘎查的鱼菜共生永续农业生产基地，养鱼大棚里，鱼池整齐排布。池内水很深，看不清水下的情况。渔耕田生态种养殖专业合作社负责人陈世东舀了一瓢鱼食撒进去，瞬间大团的活鱼乱蹦，溅出水花，引人惊叹。陈世东随机打捞起一尾鲟鱼，足有半米多长、10多斤重。

来到蔬菜大棚，只见西红柿苗并不长在土里，而是被一块块儿白色泡沫板和吊在棚上的线固定着。泡沫板下是水，水里还有泥鳅等小鱼，水面上还飘着净化水质的浮萍。水培小番茄长势正旺，第一批1000多斤已经运往成都的水果超市里。

“这是我们新引进的鱼菜共生、生态供养的农业模式。”嘎查党支部副书记石玉涛介绍道，塔日阿图嘎查主要种植玉米等作物，产业结构单一，农民增收乏力，且面临土地倒茬困难、病虫害逐年增多等问题，为调整种植结构开辟新的增收途径，通过考察学习，从成都引进了鱼菜共生的先进种养模式。成都来的85后大学生创业者陈世东创立了渔耕田生态种养殖专业合作社，成了“嘎查合伙人”。

从2020年开始，嘎查投入180万元，建成9座鱼菜共生大棚。可是，不少人难免有疑虑，在干旱少雨的阿拉善，这种模式能行吗？

本科农旅专业出身的陈世东给出肯定的答案。鱼菜共生模式跳脱了土壤束缚，直接使用鱼粪转化的养分来实现纯水培耕作，变废为宝，是对传统农耕技术的创新。既养鱼又种菜的鱼菜共生模式不仅不影响产量，还能节约水肥，实现了养鱼不换水、种菜不施肥的目标。由于不施农药、不施化肥，种出来的蔬菜绿色有机、无污染，口感非常好，很受市场欢迎。

目前，鱼菜共生的大棚养殖了鲟鱼、鲤鱼、鲫鱼等五种鱼类，种植了小番茄。无土栽培的蔬菜与普通生产的蔬菜产量相差无几，但价格比普通蔬菜高一倍以上，收益十分可观。截至目前，鱼菜共生大棚已经售出鲜鱼3万多斤，莜麦菜、生菜、芹菜等蔬菜5万多斤，产品不但在周边售卖，还销售到了成都、上海、深圳等城市。

“如果鱼池使用养殖药物会危及蔬菜生长，蔬菜种植时使用农药化肥也会导致鱼直接死亡。所以，鱼菜共生是一个自循环系统，具备天然纯绿色生产属性。”陈世东说。

2020年，嘎查集体经济增收5万元；2021年，增收8万元；2022年，增收10万元……看着大棚里生机勃勃的景象，石玉涛的心不免飘到了未来。他说：“下一步，嘎查还打算依靠乡村旅游将‘鱼菜共生’循环养殖与生态休闲观光农业相结合，在大棚鱼池里建一个垂钓区，打造一个集旅游观光、蔬果采摘、休闲垂钓为一体的休闲娱乐绿色生态庄园。”