兰格格乳业有限公司生产线。 张晓鹏 摄
马铃薯种植基地。郭海燕 摄
(资料图片)
春和景明，乌兰察布大地处处是快马加鞭、你追我赶的繁忙生产景象。
在阴山优麦食品有限公司，2条生产线满负荷运行，订单生产已排到了3月底。今年，伴随着全国消费市场的复苏，加之春节消费旺季，该公司新推出的“5红、5黑等5系列复合养生燕麦”再度抢到了市场先机，燕麦销售率先实现“开门红”；在内蒙古兰格格乳业有限公司，14条生产线全部开足马力，日产量300吨，生产的兰格格草原、雪原蒙古族酸奶系列产品畅销大江南北；京蒙协作企业内蒙古薯都凯达食品有限公司产销两旺，订单生产排到了6月份，开发、生产的VF马铃薯、法式薯条占据国内领先位置。
这一个个火热的生产场景，是乌兰察布市现代农牧业高质量发展的生动写照。
近年来，乌兰察布市厚积薄发，强龙头、补链条、兴业态，打造“原味乌兰察布”农产品区域公用品牌，围绕“麦菜薯、牛羊乳”六大优势产业，深入实施六大行动，以“绿色”抢占市场，已初见成效。
科技赋能六大产业优势凸显
科技是第一生产力。乌兰察布市围绕优势产业深入实施科技行动，坚持科技创新引领，高效开展科技试验示范、组建创新联合体、建强科技特派员和选优“三区”科技人才队伍，使得六大产业科技含量足、市场竞争力强。
“奶业振兴”行动，以打造优质奶源、生产高端乳制品为目标，持续推进绿色有机高品质奶源基地、百万亩优质饲草生产基地建设，新建规模化养殖场9家，奶牛存栏突破10万头；差异化发展的田牧鲜奶冰淇淋、兰格格酸奶等特色乳品业，让草原优质特色奶制品誉满全国、香飘万里。
“薯业提效增值”行动，坚持龙头牵引、研发支撑、基地带动、订单衔接，做强种薯、做优鲜食薯、做精加工薯，建设马铃薯产业发展示范区，全力打造百亿级马铃薯产业。目前，该市种薯企业有16家，原原种种植基地稳定在6万亩，产量18万吨，创建了察右前旗、四子王旗2个国家区域性良种繁育基地，具备了年生产脱毒苗10亿株、微型薯20亿粒的能力，形成了茎尖脱毒、组培快繁、温网室微型薯生产等较为完整的马铃薯良种繁育体系。
2022年，乌兰察布市马铃薯种植面积达200万亩以上，总产量300万吨，脱毒种薯覆盖率达到100%；全市现有马铃薯加工重点企业32家，主要生产薯条、淀粉、全粉、酸奶饼、无矾粉丝、酱油等产品，年转化鲜薯能力200万吨，生产产品近20万吨，全年农牧业加工业产值超33亿元，产品主要销往山西、陕西、重庆、四川等地。2022年，“乌兰察布马铃薯”被纳入全国农业品牌精品培育计划。
“净菜进京”行动，顺应大都市快节奏生活、高品质生活需求，建设首都“净菜工厂、中央厨房”，变鲜菜为净菜、变农产品为菜制品，让来自草原的绿色有机食材成为首都人民餐桌首选。2022年，全市蔬菜种植面积达80万亩，总产量230多万吨；全市蔬菜绿色认证产品40个，认证面积2万亩，全部纳入国家农产品质量安全监管追溯信息平台；全市现有蔬菜重点加工企业17家，生产精深加工产品近5万吨，初级加工产品15万吨左右，全年农牧业加工业产值达到17亿元，产品主要有鲜菜、净菜、脱水菜、冷冻菜、蔬菜脆片等，各类蔬菜主要销往北京、上海、武汉等20多个大中城市，部分产品还出口韩国、日本、蒙古国、俄罗斯及东南亚等国家和地区。
“肉牛扩群倍增”行动，坚持户繁、场育、企加工，2023年将新增优质肉牛10万头以上，全力建设以安格斯为主的高端化肉牛养殖基地，打造高品质的“雪花牛肉”加工厂。目前，京西农牧业有限公司一期已开工，基础设施投资1.5亿元，正在建设肉牛繁育科研基地、肉牛育肥养殖基地和冷链屠宰加工厂。
“肉羊改良提质”行动，坚持改良品种、提升品质、更新换代，积极推广自育知识产权“杜蒙羊”新品种，建设百万只优质杜蒙肉羊繁育基地。目前，已建成四子王旗国家级肉羊核心育种场，建立8个肉羊品种核心群，形成了“杜蒙肉羊”生产基地和“舍饲多羔羊”产业区，肉羊存栏623.2万只，改良率达100%。
“燕麦产业提升”行动，推广有机旱作种植，建设百万亩燕麦生产基地，深度开发优质燕麦系列产品，打造健康时尚的“谷物黄金”轻食代餐加工。2022年，全市燕麦播种面积为120万亩，产量达5.8万吨，面积和产量居全国地级市首位；培育发展阴山优麦、世纪粮行等加工龙头企业10余家，燕麦加工能力达到17万吨，将传统的莜面加工产品升级为燕麦米、燕麦片等系列产品，成为华北地区燕麦原粮加工集散地。
品牌引领优质农特产品产销两旺
北京向西一步，就是乌兰察布。乌兰察布市以京蒙协作为载体，加大线上、线下消费扶贫力度，打造首都“中央厨房”。2022年，线下通过铺设北京市乌兰察布农特产品乌兰察布智慧专柜，线上以“e嗨云”SaaS小程序为载体推动消费帮扶项目进程；在政府机关企业开展“京蒙帮扶”乌兰察布特色产品展销会、企业员工福利团购及食堂大宗产品集采；以开展农贸市场大宗农产品批发等方式，全年总计销售出价值1829万元的农特产品。
同时，该市扶持发展电商平台，去年1—12月实现电子商务交易额113.83亿元。今年1月份，全市实现电子商务交易额11.31亿元，网络零售额实现1.6亿元，农村电商网络零售额0.78亿元。
在6个产业链提升的同时，该市加大了“原味乌兰察布”品牌的推广力度。“原味乌兰察布”（乌兰察布味道）已选择32家经营主体作为首批品牌授权企业；在北京、呼和浩特设立“原味乌兰察布”品牌专营店，“原味乌兰察布”品牌知名度日渐提升。
兰格格乳业有限公司行销经理闫晓明告诉记者：“我们与‘京东’合作，线上销售业绩很好，每天发60多辆冷链车，产品销往北京、上海、广州、深圳、哈尔滨、大连等城市。目前，北京市场主要是线下销售，单杯鲜奶发酵的兰格格酸奶深受北京消费者喜爱，但它的保质期只有21天，为了让北京消费者吃上新鲜的酸奶，我们平均3天发一辆冷链车。”（记者皇甫美鲜）
