随着年轻群体消费认知程度的不断提升，对于食品消费的需求也正呈现多元化发展态势。消费者对于食品安全的需求更加严格，并逐渐从数量安全、质量安全，向更健康、营养方面发展。

(相关资料图)

近日，窝小芽联合天演维真网络科技开展溯源项目合作，采用目前国内先进的“一物一码”形式，通过扫码的方式将产品生产批次(原料、成品)、物流、经销商等相关信息向消费者公开化、透明化展示。此次合作不仅体现了窝小芽品牌对自身产品质量把控的信心，更通过邀请公众参与，共同监督，进一步规范企业食品安全管理工作。

“一物一码”助力产品追溯

公开信息显示，“一物一码”是一种物品编码系统。它采用数字化、可视化、可追溯的防伪技术手段，可以帮助企业实现对物品的全程追溯，在提高物流效率和管理效率的同时，也可以提高消费者的购物体验。

今后，购买窝小芽产品的消费者，可以在收到产品之后，通过扫描二维码即可查询其购买产品的生产批次信息(原料、成品)、物流信息、经销商信息等相关信息，从而实现对产品溯源跟踪全链路达成。

资料显示，窝小芽(杭州心芽信息科技有限公司)于2017年注册成立，是一家集研发、设计、销售、服务于一体的婴童食品综合需求服务提供商。尽管成立的年限并不算长，但其从成立之初便把食品安全作为企业发展的重要一环。

窝小芽品牌近年来积极参与全国食品安全宣传周及其他食品安全活动，公司创始人兼CEO方秀娟表示，企业选择与知名机构合作溯源项目，采用一物一码的追溯原则，加强产品质量可溯源管理，让消费者近距离了解产品。

对于此次窝小芽选择的合作伙伴，浙江天演维真网络科技股份有限公司已为60多家认证机构的获证企业及认证产品提供防伪追溯技术。并为近8500余家有机认证企业、近50亿件有机产品提供防伪追溯技术。可以说，二者的合作将对于今后窝小芽的产品质量安全和流通信息追溯起到强有力的保障作用。

对此，方秀娟表示，窝小芽利用大数据的可溯源性，由上至下的打通产品全产业链，从源头上严格把控原材料品质，为产品打下坚不可破的品质基础。

强化质量安全 窝小芽努力做更好

党的二十大报告提出，将“健康中国”战略作为我国2035年发展总体目标的一个重要方面，提出“把保障人民健康放在优先发展的战略位置，完善人民健康促进政策”，并对“推进健康中国建设”作出全面部署。

作为居民营养健康重要组成部分，婴童食品安全营养健康备受全社会的关注。对此，方秀娟表示，窝小芽已将“四个最严”嵌入到了产品质量管控工作中。

食材的品质决定了食物的品质。在企业内部，窝小芽对于合作的供应商有着严苛的准入要求。除了对供应商资质资料审核外，窝小芽在达成合作前都由品控部专人进行现场审厂，对合作供应商的实际生产环境和生产流程进行全面了解。

除了内部自有的标准，在生产的各个环节窝小芽也会派驻品控人员现场监管和考评，并针对产品品质建立六道检测机制。除了入场标准的严格，还需要在生产过程中，派工厂专职品控人员对生产过程的产品品质进行检测；在产品发货前根据产品执行标准要求进行检测；在产品到达窝小芽仓库后，仓库品控人员对到货产品进行检测，合格才能入库；在不通知供货商，突击检查工厂生产状况，并现场取样进行比对检测；另外，采取飞检模式由第三方检测机构检测产品各类指标。

方秀娟强调，落实食品安全是企业坚守的底线。在“新时代”引领下，新技术也应该在食品安全领域发挥创新价值。未来，窝小芽将贯彻落实食品安全主体责任新规定，不断发挥新兴企业发展优势，守护婴童“舌尖安全”。

在保障安全的基础上，方秀娟认为，婴童食品应努力做到合理的营养搭配，兼顾好婴童健康成长。当前，我国婴童食品整体发展向好，取得了一定成绩，但仍面临专业化不足、相关标准体系不健全等问题。随着社会发展和需求提升，建立健全的婴童食品标准体系，将更有助于我国婴童食品行业朝着更加健康、有序的方向发展。