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中国官方于近日启动猪肉储备投放工作。中国国家发改委新闻发言人孟玮19日表示，预计9月国家和各地合计投放猪肉储备20万吨左右，单月投放数量达到历史最高水平，投放价格低于市场价格。

孟玮在当天国家发改委举行的发布会上说，今年以来，中国生猪价格经历了先跌后涨的过程，近期在每公斤22至24元人民币区间波动，处于历史较高水平；最近一周猪粮比价为8.38:1，处于猪肉储备预案确定的6:1至9:1合理区间上沿。

对于后期生猪市场供需和价格形势，近日国家发改委价格司多次组织有关方面进行深入分析研判。各方分析认为，目前能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均连续回升，加之天气转凉后育肥猪生长速度加快，以及企业冻肉库存处于较高水平、绝大部分将在年内供应市场，因此今后一段时间生猪猪肉市场供应有保障，价格难以持续大幅上涨。

“猪贱伤农，肉贵伤民”，孟玮强调，国家高度重视生猪市场保供稳价工作，调控的目标就是促进价格运行在合理区间。近期，为增加中秋、国庆等节日市场供应，国家发改委会同有关部门投放了两批中央猪肉储备，近日还将投放第三批储备，并指导各地加大力度同步投放地方猪肉储备。

孟玮说，考虑到当前生猪价格已处于较高水平，生猪养殖头均利润明显高于历史平均水平，如果价格进一步大幅上涨，可能导致产能过快增加、后期价格大幅下跌，不利于行业长期健康发展。因此，今后几个月国家生猪价格调控工作的重点是防范价格过快上涨。

她表示，国家发改委将会同有关部门继续紧盯生猪市场动态，结合市场供需和价格形势，分批次持续投放中央猪肉储备，并督促指导各地同步投放猪肉储备，必要时还会进一步加大投放力度，并加强市场监管和预期引导，促进市场和价格平稳运行。