(资料图片仅供参考)

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催……”发生在古肃州(今甘肃省酒泉市)的典故,正在同在北纬39°葡萄黄金种植地带的乌海市重现,9月,葡萄之乡乌海市迎来收获季节,优质葡萄酿成的美酒也在等待开榨的最好时机。

9月4日,乌海市海南区赛汗乌素村黄河村民小组的葡萄种植大户王胜云,正在等待一场霜冻,他种植的“龙眼”葡萄,表皮红色已经呼之欲出,就等降温挂霜,让果肉糖度一键爆表。而在坐落于黄河右岸的阳光田宇农业科技有限公司,草莓香的“夏黑”、玫瑰香的“爱神”挂在枝头,工人栾金友正在葡萄田里忙着进行田间管理。“马上开始酿酒了,这是一年一度最重要的大事,有霞多丽、艾格力等白葡萄酒,还有贵因香、媚力等红葡萄酒。”老家在黑龙江的栾金友,对法国波尔多红酒品类如数家珍。

浓紫欲滴的大葡萄

“葡萄酒业有句话,叫七分看原料,三分看酿造。”阳光田宇副总经理李蓓告诉记者,乌海的矿产资源丰富,不仅是工业的能源宝藏,还是植物的营养元素库,吸取矿物元素生长的乌海葡萄,酸甜刚好适合红酒酿制,还独具一股矿石风味。

修剪枝叶

记者了解到,乌海市种植葡萄始于二十世纪六十年代,由于独特的气候水文因素,所产葡萄含糖量高,酸度适中,色泽鲜艳,香气浓郁,病虫害少,无农药污染,得天独厚的地域条件成就了乌海葡萄的高品质。2016年,“乌海葡萄”通过了国家首批农产品地理标志认证。

“龙眼”葡萄熟了

目前,乌海市拥有葡萄种植面积3.2万亩,葡萄品种100多个,葡萄年产量超万吨,是自治区规模最大的葡萄生产基地。在国内,乌海市已经成为可与新疆吐鲁番地区相媲美的优质葡萄生产基地。

近年来,乌海市全力打造葡萄种植、加工、贮藏、流通和观光旅游于一体的完整产业链,目前种植鲜食葡萄100多种,从事葡萄种植的企业30多家,葡萄酒加工酿造企业近10家,葡萄产业链年产值达3亿多元。文·摄影/草原全媒·正北方网记者 郝儒冰

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