在我国，不管是大江南北，还是各种菜系，葱都是增色提味必不可少的原料。对于菜肴，葱只是味觉体验的补充，但对于内蒙古自治区通辽市开鲁县的不少村民来说，葱却是他们脱贫致富的“金钥匙”。

春耕春种时节，开鲁县保安农场白音花分场职工穆国权正和20多名雇工在田间忙着栽植圆葱。分发的、栽植的、培土的，他们或蹲或坐，处处呈现出一幅生机盎然的春耕景象。

因为收益喜人，穆国权今年又栽了35亩地圆葱。“我今年已经是第7年栽种圆葱了，圆葱这几年价格挺稳定，一亩地能收入3000多元钱，下茬复种葵花，还能有1000多元钱的收入，两茬加起来，一亩地年收入将近5000元钱。”穆国权说。

图为孙立伟(左)查看葱苗质量。　杨景欣 摄

近年来，开鲁县按照“一村一品”发展思路调整农业产业结构，引导村民因地制宜发展特色种植，转变农业生产发展方式，促进农业提质增效和农民增收。

发展圆葱特色种植，不仅让种植户的钱袋子鼓了起来，也为当地村民就近务工、增加收入提供了机会。

在穆国权家“打工”的王淑荣告诉记者，她每年都利用农闲时间从事“农事钟点工”，赚点零花钱。

“春天栽圆葱，一天固定工资140元钱，等秋天起圆葱时，就挣计件工资了，每年家门口打工收入超万元，还不耽误自己家的农活。”王淑荣笑着说。

图为大葱移栽现场。　刘源丰 摄

与穆国权发展圆葱复种的方式不同，大榆树镇联丰村村民以“合作社+”的方式抱团发展大葱特色种植。

孙立伟是联丰村第一个种植大葱的人，在尝到大葱种植甜头后，2019年他注册成立专业合作社，为社员和种植户提供育苗、栽植、田间管理、收售等种、产、销系列服务，实现了“小农户”与“大市场”的有效对接，拓宽群众增收致富渠道。

“合作社刚成立时只有3户社员、180亩地，现在社员已经发展到50户、面积也扩大到了近2000亩，村民跟着合作社种大葱赚到了钱，家家户户的日子过得都很红火。”孙立伟说。

图为李建桥承包100亩地种植大葱。　刘源丰 摄

“我们种的葱品质好、口感好，出门就是绿油油的一片，有了增收的希望，干活也特别有劲儿。”在孙立伟的示范带动下，联丰村越来越多的农户选择了大葱种植，李建桥就是其中之一。

去年，李建桥家种植70亩地大葱纯收入50余万元，今年他毫不犹豫地将种植面积扩大到了100亩。

“葱籽种到大棚里60天，然后移栽到大田里生长150天，赶到9月中旬就能上市。去年每亩地卖到12000元至13000元，收入还是很不错的。”李建桥说，这还不算二茬复种蔬菜的收入。

今年，开鲁县把产业振兴作为推动乡村全面振兴的重要基础，在稳定粮食种植面积的同时，全面优化产业结构、丰富产业内容，进一步推进特色农业提质增效，计划发展蔬菜、香瓜、葡萄等特色农作物10万亩，促进农民增收致富。（记者 张林虎）